ハラル

先日マレーシアへ行った時にイスラム教のモスクへ見学に行って来ました。

まさか、施設の中に通してくれると思っていなかったので、すごくいい体験が出来ました。

イスラムの女性は、男性の前ではヒジャブというスカーフで髪を隠すという習慣がありますので、私も同じくスカーフを巻くように言われました。

ムスリム(イスラム教徒のことをいう アラビア語起源の言葉)人口は、12年で18億人、30年には22億人に増えると言われています。先日の日経MJの記事によると在日のムスリムは、なんと20万人もいるとのこと。

ムスリムは、ハラル認定を受けた食材しか口にしないため、その市場は1000億市場もあると言われています。

ちょっと前まで、ハラルって言葉も聞いたことがなったのにすごい伸びですよね。

ムスリムが約6割のマレーシアの14年の訪日客は約25万人と前年比で41%増加だそうです。外食産業は、配慮が必要ですよね。

 

 

 

 

 

 

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